Promi-Wein aus Iphofen mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching

In diesem Gespräch mit Andrea Wirsching, der Chefin des Weinguts Hans Wirsching in Imphofen, erfahren wir viel über die Verantwortung, die mit der Führung eines der größten Privatweingüter Deutschlands einhergeht. Andrea spricht über die Geschichte des Weinguts, die Herausforderungen des Klimawandels, die Bedeutung von Tradition und Innovation im Weinbau sowie die Rolle von Frauen in der Branche. Zudem wird die Wichtigkeit des Silvaners für das Weingut und die Anpassung an neue Trends und Märkte thematisiert. Das Gespräch bietet einen tiefen Einblick in die Philosophie und die Zukunftsvisionen des Weinguts Wirsching.

Takeaways

• Die Verantwortung als Weingutführer ist groß und macht Spaß.
• Wein ist nicht nur ein Produkt, sondern auch Kultur.
• Tradition und Innovation müssen im Weinbau Hand in Hand gehen.
• Klimawandel stellt eine große Herausforderung für den Weinbau dar.
• Silvaner ist die wichtigste Rebsorte für das Weingut Wirsching.
• Die Rolle von Frauen im Weinbau wird zunehmend wichtiger.
• Zufälle können zu bedeutenden Verbindungen führen.
• Exportmärkte sind entscheidend für den Erfolg des Weinguts.
• Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema für die Zukunft des Weinbaus.
• Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Region verbunden.