Volle Wein-Energie mit Harald Wörner - Cosmowein
Episoden Archiv
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Volle Wein-Energie mit Harald Wörner - Cosmowein
In dieser Episode des Genusstalks spricht Johannes Quirin mit Harald Wörner, einem innovativen Winzer, über die Philosophie des Cosmoweins und die Bedeutung von energetischem Weinbau. Harald erk...
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Ein Teil vom Ganzen - Weingut pars pro toto - Andreas Roppel und Thomas Plackner
In dieser Episode sprechen Johannes Quirin, Andreas Roppel und Thomas Plackner über die Philosophie und die Herausforderungen des Weinbaus bei pars pro toto. Sie diskutieren die Bedeutung von Bi...
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Romantik ohne Ende - Romantikhotel & Weingut Zehntkeller in Iphofen
In dieser Episode des Genusstalks dreht sich alles um die romantische Atmosphäre des Romantikhotels und Weinguts Zehntkeller in Iphofen. Die ehemalige fränkische Weinkönigin und heutige Gastgebe...
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Rock aus dem Keller - das rockigste Weingut Frankens - Weingut von der Tann
In dieser Episode sprechen Johannes Quirin, Maggie Schauner und Steffen von der Tann über die faszinierende Welt des Weins im Weingut von der Tann in Franken. Sie diskutieren die Herausforderung...
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Promi-Wein aus Iphofen mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching
In diesem Gespräch mit Andrea Wirsching, der Chefin des Weinguts Hans Wirsching, erfahren wir viel über die Verantwortung, die mit der Führung eines der größten Privatweingüter Deutschlands einh...
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Der Meister der Schokolade - Kevin Kugel
In dieser Episode des Genusstalks spricht Johannes Quirin mit Kevin Kugel über seine Leidenschaft für Schokolade, die von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel reicht. Kevin erzählt von seinem W...
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Tradition, Architektur und Silvaner - Weingut Max Müller I in Volkach
In diesem Gespräch mit Christian Müller vom Weingut Max Müller I wird die Balance zwischen Tradition und Innovation im Weinbau thematisiert. Christian Müller spricht über die Herausforderungen d...
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Gesundes Geblubber aus dem Saarland - Marc Fischer von Fischer Fermentgetränke
In diesem Gespräch tauchen wir in die faszinierende Welt des Kombucha ein, geführt von Johannes Quirin und Marc Fischer von Fischer Fermentationsgetränke. Die Diskussion beleuchtet die lange Fam...
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Wein, Brotzeit und coole Zimmer - Weingut & Hotel Meintzinger in Frickenhausen
In dieser Podcastfolge sprechen Johannes Quirin und Philipp Meintzinger über die Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau, die Geschichte des Familienweinguts Mainzinger und die Heraus...
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Göttliche Saucen aus Buxtehude mit Jens Rittmeyer
In diesem Genusstalk mit Jens Rittmeyer, einem ehemaligen Sternekoch und Soßenspezialisten, wird die Leidenschaft für Soßen und die Entwicklung seiner Kochkunst thematisiert. Rittmeyer erzählt v...