Genuss - Früher & Heute mit Ernährungssoziologen Dr. Daniel Kofahl

Im Gespräch mit Dr. Daniel Kofahl - Diplom Soziologe im Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - über Genuss, Völlerei und billigen Prosecco.

Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:

• Cabernero Cabernet Cuvée von der Privatkellerei Eberbach-Schäfer aus Württemberg

Wir sprechen über folgendes:

• Römische Gelage
• Totsünde Völlerei
• Das Gastmahl des Trimalchio
• Fresswelle in den Wirtschaftswunderjahren
• Wiglaf Droste - Grün im Gesicht (Im Bioladen)
• Katharina Seiser - Buch Österreich vegetarisch
• Franck Ribéry und sein Gold-Steak