Transkript

00:00:01: Käse, Wein und blablabla.

00:00:04: Der Genust-Talk mit Johannes Quirin

00:00:06: Meine früheste Kücheneinnahung.

00:00:08: Mein Papa hat mir morgens immer schon Sonntags das Frühstück gemacht

00:00:13: Und ich wollte

00:00:14: immer Teewurst mit gehackten Zwiebeln drauf.

00:00:18: Herzlich willkommen beim Genustalk.

00:00:20: Schön, dass ihr wieder mit dabei seid!

00:00:21: Heute bleiben wir im Saarland.

00:00:24: Mein Gast kommt aus Merchweiler und wer jetzt nicht ganz genau weiß wo das ist, das liegt zwischen neuen Kirchen und garantiert dem nächsten Dattel Curry-Dip.

00:00:34: Schlavia.

00:00:35: Vetro ist Thermomix Gruppenleitung gibt Kochkurse in Saarlands mit dem Thermomiks und hat bestimmt viel mehr als fünfhundert Thermomicks in deutsche Haushalte gebracht.

00:00:45: aber das wird zu uns auch gleich erzählen, vor allem ist es ja auch spannend dass sie ganz zu Beginn eigentlich Skeptikerin war.

00:00:51: Vielleicht auch wie viele die das Wort Thermomix einfach auch hören.

00:00:57: und es könnte auch sein wer wirklich kochen will braucht so ein Gerät gar nicht.

00:01:02: aber darüber werden wir jetzt sprechen.

00:01:03: schön dass du da bist Flavia und dann schauen wir mal!

00:01:08: Hi schön dass ich da sein darf habe mich super über deine Einladung gefreut Und muss sagen, ich bin ein bisschen aufgeregt.

00:01:14: Aber ich glaube das siehst du!

00:01:17: Das macht gar nichts.

00:01:18: man darf immer aufgereght sein und vor allem geht es ja nur um dich.

00:01:22: von daher wird's garantiert ganz ganz... einfach werden.

00:01:28: Zuerst mal so ein bisschen zu dir, bevor wir zum Thermomix kommen.

00:01:31: damit wird dich auch ein bisschen kennenlernen wie du auch so ja zum Genuss kommst oder auch zum Kochen gekommen bist.

00:01:37: dein Vater ist ja Koch und Konditor.

00:01:40: da bist es bist ihr vielleicht auch quasi in der Küche groß geworden oder auch mit Essen.

00:01:47: Wie sind denn deine Erinnerungen?

00:01:49: Was ist denn das so?

00:01:50: deine früheste Küchenerinnerung?

00:01:52: Meine früheste Küchenerinnerung.

00:01:54: Mein Papa hat mir morgens immer schon Sonntags das Frühstück gemacht und ich wollte immer Teewurst mit gehackten Zwiebeln drauf.

00:02:03: Und er hat immer gesagt, sonntagsmorgens möchtest du Teewurst mit gehackten zwiebelen?

00:02:08: Und er hats mir jeden Sonntagmorgen dann mein Brot geschmiert mit meinen Hackzwiebelnen drauf.

00:02:14: Heute kann ich es gar nicht mehr essen!

00:02:15: Ich mag keine Rohnzwiebeln mehr.

00:02:17: Wahrscheinlich habe ich mir damals irgendwie den... Ekel dran gegessen, keine Ahnung.

00:02:22: Ich habe das sehr oft gegessen natürlich dann mit Maggi drauf ganz klar.

00:02:27: Klassisch salendisch und auch für ein Kind auch schon ungewöhnlich muss man ja schon sagen.

00:02:31: Ja ich hab es geliebt!

00:02:33: Du hast aber auch italienische Wurzeln?

00:02:34: Ja meine Mama ist Italienerin kommt aus Sizilien und ist aber auch schon mit sieben Jahren hier in Saarland gekommen.

00:02:42: Von daher ist das mit dem Sprechen auch nicht so perfekt.

00:02:46: Ich war auch in der italienischen Schule, aber es ist jetzt nicht so als könnte ich fließend sprechen.

00:02:51: Ich kann mich überall unterhalten und das klappt auch.

00:02:54: Ja...

00:02:56: Ist ja auch ein spannender kultureller, aber auch kulinarischer Mix.

00:02:59: Saarland ist auf der einen, Italienisch auf der anderen.

00:03:04: Gibt's da irgendwie entspannendes Gericht?

00:03:09: beides abdeckt, wo das aus entstanden ist.

00:03:12: Sagen wir mal irgendwas salentisches irgendwo plötzlich in den italienisches Gericht mit reingehüpft?

00:03:16: Nee eigentlich nicht für mich!

00:03:18: Ich muss sagen meine Omas also meine eine Oma war auch Köchin die Mama von meinem Papa.

00:03:25: Von daher gab es da immer schon sehr leckeres Essen und bei meiner italienischen Oma gab's natürlich immer italienische Sachen.

00:03:31: Also ich kann noch nicht mehr sagen, dass ich lieber das oder das weil ich beides immer richtig Lecker bekommen habe.

00:03:38: Und du erzählst ja auch, auf deiner Seite kann man ja auch im Web, im Internet dann entsprechend sehen.

00:03:44: Dass die Küche ein Ort ist wo gemeinsam Familienzeit stattfindet.

00:03:51: was ist dir denn daran so wichtig?

00:03:53: Mir ist daran so richtig dass wir alle zusammen kochen und essen und meine Mädels sind jetzt ein und zwei oder die große wird jetzt einundzwanzig die Kleine ist achtzehn Und auch die haben schon ganz früh angefangen, zu kochen und auch mitzuhelfen beim Kochen.

00:04:10: Die Kleine hat mir am Kindergarten damals ich glaube schon vier oder fünf Thermomixe verkauft weil sie die Sachen immer mitgenommen hatten hat dann gesagt das hat die Mama gemacht.

00:04:18: das hat ihr Mama gemacht und die Kindergartnerinnen sind auf mich zugekommen habe gesagt sag mal hast du so viel Zeit dass du immer alles selber machst?

00:04:26: Und da konnte ich halt schon sagen, nee.

00:04:28: Ich hab ein Thermomix und er hilft mir einfach

00:04:30: dabei.".

00:04:31: Von daher ist es bei uns immer ganz spannend auch die Kinder mit ihren Freundinnen selber kochen, die halt auch ganz viel.

00:04:39: Das ist bei uns einfach ganz wichtig.

00:04:40: Kochen- und Essen – vor allem zusammenessen!

00:04:44: Ja?

00:04:45: Jetzt hast du ja schon Thermomics gesagt.

00:04:47: Du bist über ein Erlebniskochen beinahe Freundin wie das hier auch so ist dazu gekommen.

00:04:51: Vorher war's aber ganz schön skeptisch.

00:04:53: was hat dich denn da skeptisch

00:04:54: gemacht?!

00:04:56: Es war noch nicht mehr unbedingt, dass ich skeptisch war.

00:04:58: Sondern ich kannte ihn halt nicht und dachte dann so ja klar ein Küchengerät das über tausend Euro kostet.

00:05:04: Ich kann kochen mein Papa hat es mir gezeigt die Oma hat's mir gezeigt Die Mama hat sie mir gezeigt.

00:05:08: von daher warum sollte ich mich in Thermomix holen?

00:05:12: Und war dann auf diesem Erlebnis kochen und ich muss sagen so nach der Hälfte von diesem Abend dachte ich von oh man Mist, Mist.

00:05:21: Ich wollte doch gar keinen.

00:05:23: und ja dann hat es angefangen und der Kopf hat gerattert.

00:05:26: wie mache ich das jetzt?

00:05:27: Wie erkläre ich jetzt meinem Mann mittlerweile Ex-Mann dass sich gerne in Thermomix kaufen würde.

00:05:35: Und dann hat die die Repräsentantin hat's dann schon gemerkt dass ich sehr angefickst war und hat mir einen Prospekt mitgegeben und hat gesagt dich ist ihr doch einfach auf den Nachtisch.

00:05:46: Schaust du mal ob du morgen auch noch so begeistert bist.

00:05:49: Natürlich war das nicht vorbei gegangen, das wurde immer schlimmer und ich habe sie dann noch gleich angerufen und hab gesagt tut mir leid aber mein damaliger Mann wollte den Thermomix nicht haben.

00:06:00: er sagte du kannst kochen wir brauchen dass nicht ist viel zu teuer.

00:06:04: Und sie hat mir dann mehrere Möglichkeiten gesagt, wie ich da dran kommen kann.

00:06:08: Und einer davon war halt, hol ihn dir kostenlos.

00:06:10: und das war so das Sprungbrett was mich dann dazu bewegt hat, dass wirklich auch zu starten.

00:06:17: Aber was hatte ich ja jetzt tatsächlich daran begeistert?

00:06:19: Dass du da so den Gedanken gar nicht mehr losgekriegt

00:06:23: hast.

00:06:23: Das war dieser Brokkolisalat.

00:06:26: Nicht etwa der Datteltipp.

00:06:28: Nein, den gab's damals.

00:06:29: Den gab es noch nicht.

00:06:30: Nee, nee!

00:06:31: Es gab kein Dattel-Tipp.

00:06:32: Es gab ein Brokkolisalat Das Eis natürlich, ich muss aber auch dazusagen.

00:06:36: Ich bin jetzt nicht so der Eis-Fan also du kannst mich mit Eis nicht locken.

00:06:40: und Aber als dieses dieser Brokkolisalate aus dem Thermomix rauskam und ich dachte in fünf Sekunden hat die das einfach zerkleinert Die hat die Sachen einfach reingetan Und Zack es kommt ein Brokkolisalat raus ja schon gerührt geschnippelt angemacht und perfekt ist zum direkt essen.

00:06:57: Das hat mich schon umgehauen.

00:06:59: dann noch der Hefeteig.

00:07:01: ich habe damals eine Küchenmaschine gehabt So ein Rührgerät.

00:07:06: Und jedes Mal, wenn ich dann einen Hefeteig gemacht habe kam der Rührteig mir entgegen gekrabbelt.

00:07:12: Der ist dann hoch an den Stäben hoch fast in die Maschine reingekrabbelt und ich hab dann irgendwann das Teig gar nicht mehr benutzt und hab mein Hefetag nun von Hand geknetet wie es die Oma halt gezeigt hat.

00:07:22: Das war aber auch super anstrengend weil meine Kinder lieben Pizza immer noch und die wollten halt mindestens so einmal eine Woche gerne Pizza essen.

00:07:30: selbst gemacht Ja, und dann stehst du da umknetst.

00:07:33: Und im Thermomix hat es halt wirklich zwei Minuten gedauert.

00:07:36: ich habe den kurz ruhen lassen und hatte den perfekten Pizzateig.

00:07:40: An dem Abend hat sie Brötchen gemacht mit Hefe und das war einfach super schnell erledigt, super lecker!

00:07:47: Ich dachte wow, das ist mein Gerät!

00:07:51: Also hast du dich dann dafür entschieden, einen Thermomix umsonst zu kriegen.

00:07:54: Die Möglichkeit besteht ja wenn man dann glaube ich entsprechend irgendwelche Verkäufe vermittelt oder so.

00:08:00: Ich kann es dir

00:08:01: kurz erzählen wir hatten damals also da musstest du sechs Thermomixe vermitteln in drei Monaten und ich hatte in drei Wochen acht verkauft.

00:08:12: Das ist ja einfach.

00:08:14: Und es war aber nicht, weil ich eine gute Verkäuferin bin sondern einfach weil ich so verliebt in dieses Teil war.

00:08:19: das in den Augen war dann so kleine Thermomix anstatt meine Pupillen und dann hat jeder direkt gesagt was mit dir los?

00:08:25: Dann habe ich gesagt ich bin so verlibt in meinen Thermomics und dann ging das einfach dass sich die ganz schnell verkauft haben.

00:08:31: Ich dachte dann ist es hier mega einfach.

00:08:33: also da muss gar nicht viel... Verkäuferiges Talent haben, du musst einfach nur begeistert sein und durch diese Begeisterung habe ich ganz viele anstecken können.

00:08:42: Und dann auch ganz viele Verkäufen gemacht.

00:08:45: Und das war so der auch.

00:08:46: denn dein Einstieg in das Vorwerk Thermomix Universum?

00:08:50: Ja,

00:08:50: so kann man es nennen!

00:08:54: Über fünfhundert Thermomixe verkauft oder mittlerweile ist das ja... Man aktualisiert das ja auch immer so.

00:09:00: Also mittlerweile sind's achthundert, siebzig glaube ich.

00:09:04: Ja, es hat mir super viel Spaß gemacht.

00:09:06: Ich war dann bei einer Repräsentantin in Dillingen und habe ständig neue Leute mit ins Team gebracht.

00:09:13: Und die Nina also die Gruppenleiterin hat dann irgendwann gesagt Flavi mein Hausplatz bald aus Allnähten hol einfach deine leute um geh und macht das eigen dein eigenes Ding.

00:09:23: und ich hab mich nie getraut.

00:09:24: ich habe gesagt nie Das ist nichts für mich dass kann nicht.

00:09:27: und so Chefin sein kann ich sowieso nicht.

00:09:30: viel zu Mir zu lieb will ich jetzt nicht sagen, doch.

00:09:34: Ja also ich hab's mir nicht zugetraut und dann hat sie gesagt du schaffst das!

00:09:37: Du kannst das, probier es doch einfach mal.

00:09:40: Und dann durfte ich direkt meine Leute mitnehmen und hatte dann schon von Anfang an eigentlich ein großes Team und viele davon, also sechs Stück davon sind jetzt auch immer noch bei mir.

00:09:51: Also die haben damals mit mir gestartet vor vierzehn Jahren und sind auch noch da.

00:09:56: Also man baut sich ein eigenes Team auf, dass man dann natürlich unterstützend auch beiden Verkäufen und so weiter hat.

00:10:04: Genau also du bildest die aus?

00:10:06: Die du gehst mit den oder nicht?

00:10:07: ich gehe mit denen kochen sondern die können bei mir zugucken wie ich das mache.

00:10:11: Dann bekommen sie gezeigt wie es funktioniert Und können direkt loslegen starten.

00:10:16: Montags haben wir immer einen Team treff.

00:10:17: Ich habe jetzt mittlerweile vierundsechzig Leute im team Und ja macht mir super viel Spaß.

00:10:24: montag gibt's bei uns immer voller Küchentisch mit Essen.

00:10:28: Jeder bringt was aus dem Thermomix mit und ja, ich lieb's!

00:10:34: Du gibst ja auch Kochkurse logischerweise mit dem Thermo-Mix.

00:10:37: das ist hier dann auch eher so eine Verkaufsveranstaltung oder wie würdest du das sehen?

00:10:42: Ne

00:10:42: kann nicht nicht sagen weil es sind alles schon Kunden also die Kochkurser die ich mache diese Erlebnisse kochen.

00:10:47: das ist nochmal etwas anderes also die Erlebniskochen von Vorberg Das sind eigentlich schon Veranstaltungen, wo es darum geht dass der Kunde, der gekauft hat seinen Thermomix erklärt bekommen bekommt ein hundert Euro Gutschein wenn er drei Gäste mitbringt.

00:11:01: Bringt er die drei Geste mit und die gucken zu und die müssen noch nichts kaufen.

00:11:05: das geht nur ums Zuschauen.

00:11:06: dann bekommt er sein Hundert Euro Gutschein.

00:11:09: Und das ist einfach Dass sie erklärt Bekommen was alles kann dass sie nix verkehrt machen und dadurch bekommst du halt einen neuen großeren Kunden.

00:11:18: stamm irgendwann.

00:11:20: Manche brauchen ein Ja, um zu sagen ich will ihn jetzt auch haben und andere sagen direkt ja.

00:11:25: Und manche melden sich halt gar nicht mehr.

00:11:26: das ist ganz normal.

00:11:28: Die Kochkurse mache ich tatsächlich für meine Kunden Das sind alles Stammkunden, die den Thermomix schon haben.

00:11:35: Manche sagen oh ich bin gerade so ein bisschen raus was die Ideen angeht.

00:11:39: Ich komme auch nochmal zum Kochkurs und dann gibt es verschiedene Themen Italienisch, Spanisch, Griechisch alle Länder Dann Boltz, dann Hyprotein, dann Vegan.

00:11:50: am Donnerstag habe ich jetzt einen veganen Kochkurse Genau.

00:11:55: Also im Endeffekt, damit jeder dran bleibt.

00:11:58: Weil ich hätte natürlich auch gleich mal gefragt wie lange bleibt denn tatsächlich so ein Thermomix oben auf der Arbeitsplatte stehen und wie oft wandert er dann in den Schrank und wird nicht mehr genutzt?

00:12:09: Hast du da auch so Erfahrungswerte?

00:12:11: Ja

00:12:12: kann ich schon sagen ja also ganz ganz selten dass die Leute sagen Ich habe den im Schrank Und ich sage immer schon bei meinen Einweisungen Mit dem Essen, das du gekocht hast und es sollte ein warmes Gericht sein.

00:12:28: Also nur um Teig damit zu kneten brauche ich mir keinen Thermomix zu kaufen.

00:12:32: Da blutet mir das Herz wo ich halt sage wie kann ich denn so viel Geld ausgeben für etwas dass soviel kann?

00:12:38: Und dann mache ich eine Suppe immer Suppe!

00:12:42: Das ist für mich nicht das was der Thermomics alles kann.

00:12:47: Es gibt viele die sagen Ich benutze den täglich und da gibts welche die sagen ich benutzt den im Moment nur alle zwei Wochen Sind nicht viel, aber es gibt sie.

00:12:56: Ja und dieser den sage ich dann da sind meine Kochkosttermine.

00:13:00: bitte kommen vorbei.

00:13:02: Und dann kommen die vorbei und dann sind die wieder so angefixt und die sind wieder so drin dass ihr wieder den ganzen Tag am liebsten nummeren Tamik kochen wollen.

00:13:10: Vielfältig für Suppen kennt man das ja auch.

00:13:13: du hast schon mal Eis erwähnt, das sind alles so Dinge die natürlich wunderbar drin gemacht werden können.

00:13:21: Aber was kann man denn noch sonst alles machen?

00:13:22: Komplette Menüs kann man ja auch mit

00:13:24: kochen.

00:13:24: Du kannst Kochen wie ein Sterne kochen.

00:13:26: es gibt ja so viele Kösche.

00:13:27: ich bin auch gerade mit einem Sternekoch und so ein bisschen in Kooperation der Peter Wirbel muss ich mal kurz erwähnen ganz toller Mann und ja genau also der macht ganz... Also sie machen ja auch ganz viel in Thermomix.

00:13:41: Ganz viele Restaurants auch hier in Saarbrücken mit Superköschen, die können alle kochen und benutzen trotzdem den Thermomix.

00:13:48: Und es ist ja nicht dass sie dem brauchen weil das nicht hinbekommen sondern einfach weil's eine Arbeitserleichterung ist.

00:13:53: und deshalb finde ich auch dass alle Mamas zu Hause oder auch Papas Zuhause Den Thermomiks haben sollten einfach weils leicht ist.

00:14:04: Die Gerichte Einfach anstellen, du kannst in der Zeit die Fenster putzen.

00:14:07: Du kannst aber auch ein Buch lesen oder deine Arbeit machen und das haben wir jetzt kocht, dann gerichtfertig.

00:14:13: Mama so ein Papas hast du jetzt erwähnt gehabt?

00:14:15: Das sind wahrscheinlich trotzdem mehrheitlich Frauen, die dann bei so einem Abend dabei sind, oder?

00:14:21: Nee ich habe tatsächlich ganz viele Männer, die dabei sind.

00:14:25: ja Und es ist auch oft so dass die Männer sagen Ich hätte gerne einen Aber meine Frau zieht nicht.

00:14:33: Ich habe das auch manchmal umgekehrt.

00:14:35: Es ist nicht jetzt ganz, dass ich sage es ist fünfzig-fünfzig sondern es ist mal so, wenn die Frauen dann da sitzen und sagen oh ich weiß nicht mein Mann der will nicht.

00:14:47: Dann sag' ich immer geh mal heim schlaf mal mit deinem Mann drüber und morgen rufst du mich wieder an!

00:14:52: Ich meine es ja auch eine Investition.

00:14:53: also das muss man ja schon sehen.

00:14:55: Es is ne Investition aber er ist wirklich seinen jeden Cent wert.

00:15:00: Und hauptsächlich würde ich natürlich sagen im Alltag erleichtert es einiges, ne?

00:15:03: Weil du hast ja so schön erzählt und da schmeißt man das Zeug rein.

00:15:07: So wie deine Erfahrung mit diesem Brokkolisalat.

00:15:10: Und es kommt irgendwie was nachher raus.

00:15:12: Das

00:15:12: sind ja super viele Leute die sich einfach total ungesund auch ernähren.

00:15:16: Die fahren halt morgen zweit schnell gehen muss beim Bäcker vorbei dann holt man sich einen Fleischkissbrötchen noch ein Kaffee Stückchen dazu.

00:15:23: keine Vitamine drin und man ist dann einfach einen ganzen Tag, irgendeinen Quatsch nur wenn man keine Zeit hat sich was vorzubereiten.

00:15:30: Und wenn ich dann sehe dass ich in fünf Sekunden ein Brokkoli Salat klar, ich muss das vorher sauber machen aber trotzdem ist es nochmal ein ganz anderes Ding als würde ich dann morgens beim Bäcker halt machen und mir schnell irgendein fertiges Brötchen halt freintun.

00:15:45: Was sind dein Lieblingsrezept?

00:15:47: Mein Lieblingsrezept.

00:15:49: Ich habe ein neues Lieblungsrezept!

00:15:51: Das verändert sich sehr wahrscheinlich.

00:15:53: Ja, das verändert sich dauernd weil ich immer neue Sachen am Ausprobieren sind und im Moment ist es eine Rahmensuppe mit Räuchertofu.

00:16:02: Und ich bin gar kein Mensch der normalerweise gerne Tofu mag.

00:16:07: aber ich hab's ausprobiert und es war einfach so lecker dass ich das jetzt schon vier oder fünf mal nochmal nachgekocht habe ja.

00:16:13: Es war von einem Reise um die Weltkochkurs.

00:16:16: Da muss es ja immer so verschiedene Sachen geben.

00:16:18: Das war dann halt in die Asiaristum.

00:16:22: Klingt auf jeden Fall spannend, ist das auch hier im Internet bei Kokidoo mit Trinnen oder so?

00:16:30: Genau!

00:16:30: Es sind Kokido mit drin und ich kanns dir auch gerne nachher schicken.

00:16:33: Dann kannst du's mal ausprobieren.

00:16:35: Absolut genial!

00:16:37: Das ist ja mittlerweile noch einfacher.

00:16:39: Früher gab es ja sowas gar nicht mit irgendwelchen, irgendwann gab's mal Chips die man dann nutzen konnte um Rezepte zu haben und heute ist das ja alles dann auch noch zusätzlich mit dem Internet verbunden.

00:16:50: Wie isst denn da die Qualität auf dieser Plattform?

00:16:52: Weil es gibt ja sowohl offizielle Rezepten aber es gibt glaube ich auch Community-Rezepte.

00:16:57: Genau

00:16:58: also auf unserer Kukidoo Seite gibt es tatsächlich nur Getestete Rezepte von Vorwerk, das sind offizielle Vorwerkrezepte.

00:17:09: Dann gibt es noch die Rezept Welt und da kann jeder wie bei Chefkoch auch die ganzen Sachen rein tun.

00:17:16: Aber unsere Rezepten von Kugidusen alle getestet vom ganz vielen Köschen und da ist die Qualität also... Auch die App funktioniert super.

00:17:25: Du kannst dir die Einkaufsliste erstellen, du kannst sagen ich will von Montag bis Freitag oder vom Montag- bis Sonntag das in das Kochen.

00:17:32: dann ziehst du die Rezepte halt in die Einkoffsliste und dann rechnet er dir alles zusammen.

00:17:37: wenn ich jetzt mit den Kindern einen Kinderbackkurs mache.

00:17:40: Ich mach so Kinderkochkurse und wir backen Plätzchen, dann brauche ich sechs sieben Sorten Kekse und müsste ja von jedem Rezept ausrechnen.

00:17:47: Ich brauchst viel Zucker, soviel Mehl, so viele Mandeln Und dann mache ich es einfach in meine Einkaufsliste, der rechnet's zusammen.

00:17:55: Und am Ende steht nur noch das da was ich wirklich brauche kann abhaken.

00:17:59: Was habe ich denn schon zu Hause und bin auch beim Einkaufen ganz schnell fertig?

00:18:04: Das klingt auf jeden Fall sehr praktisch.

00:18:07: Auf

00:18:07: jeden Fall!

00:18:07: Du kannst die Einkaufssiste weiter schicken wenn du jetzt deinen Partner grad am Einkaufen ist und du kannst sagen guck mal ich hab das rausgesucht mach das mal bitte.

00:18:15: oder bei mir sind auch die Kinder mit in der Cookie-Doo App drin und da steht dann was koche ich für die Kids Und dann ziehen die Rezepte da rein, was sie gerne hätten.

00:18:23: Die muss es zwar schon ausgezogen aber trotzdem kommt sie gerne zum Mal mal essen.

00:18:27: Kocht aber auch mit dem TM-Sieben schon... Ja

00:18:31: klar, wenn man damit groß geworden ist.

00:18:35: Da ist man vielleicht infiziert.

00:18:37: Die ist auf jeden Fall infiziert, das ist schon jetzt weiter.

00:18:39: Sie hatte zuerst den TM-Sex und natürlich als der mit dem großen schönen Display kam wollte sie dann natürlich den TM sehen?

00:18:45: Ja klar!

00:18:46: Der sieht jetzt auch schöner aus.

00:18:48: Wenn man den schon mal gesehen hat alles so schön schwarz und auch wirkt er etwas kleiner im Sinne, dass sich da einiges verändert hat von der Technologie her.

00:18:58: Wie das Ganze dann zusammengesteckt und aufgebaut ist?

00:19:04: Der wirkt nicht mehr so pompös.

00:19:07: Also der andere war auch schon edler aber er sieht halt edler aus gerade mit dem großen Display.

00:19:12: Das reagiert auch super einfach und super schnell Auch wenn du mal Fettfinger oder Wasserfinger hast es gar kein Problem.

00:19:21: Wie ist das denn für dich?

00:19:23: Musst du dich dann auch immer noch mal neu zurechtfinden, wenn es da so ein neues Gerät gibt oder ist das alles Spielend.

00:19:28: Wahrscheinlich kriegt ihr dann auch nochmal eine Schulung oder sowas.

00:19:30: Ja

00:19:30: klar wir kriegen eine Schulungen und wir bekommen alles noch einmal gezeigt.

00:19:34: Es fiel mir dieses Mal schwer den Termen sechs so bisschen aus meiner Küche raus zu Weil ich habe wirklich viele Geräte.

00:19:41: Klar wir können uns halt immer auch noch mal welche erarbeiten Und dann stehen die da und die dann rauszumachen macht man nicht So.

00:19:48: dann hab' ich stehen lassen und dann den anderen einfach nebendran gestellt.

00:19:52: Jetzt war es aber so, mit dem TM-Sex kenne ich mich super aus.

00:19:55: Es musste schnell gehen und dann habe ich gemerkt oh je!

00:19:58: So jetzt hab' ich denn irgendwann gedacht du lässt ja auch nicht deinen neuen Freund ins Haus wenn der Ex-Mann noch da wohnt, also... Ja und dann hab' Ich den TM-sex geholt und hab ihn einfach weg gemacht.

00:20:09: Der ist jetzt...

00:20:11: eingemottet und dann wird nur noch mit dem neuen TM-Siebend gearbeitet.

00:20:19: Was sind so die aus deiner Erfahrung?

00:20:20: Weil du gesagt hast, man muss sich immer ein bisschen dran gewöhnen und dann auch vielleicht ein bisschen umstellen.

00:20:25: aber was ist denn so für dich aus der Erfahrung raus?

00:20:28: Die größten Anwenderprobleme, die größte Hürden dass man dann auch sagt okay jetzt weiß ich ganz genau was ich dazu tun habe und wie es geht.

00:20:36: klar wird mal durchgeleitet eine Rezepte machen, sondern man will ja auch einfach mal schnell wie du sagst irgendwie was machen.

00:20:44: Was man schon zehntausendmal vielleicht dann irgendwann gemacht hat.

00:20:47: Klar ich sage immer das ist wie in einer Beziehung also wenn die Leute einen neuen Thermalix bekommen und ich mache die Einweisungen dann sagen wir auch ahja ich will den Kuchen von meiner Oma backen, ne?

00:20:56: Wie mach' ich das?

00:20:57: Ja Dann erklär ich ihnen halt du musst erstmal ihr müsst euch mal kennenlernen Wenn ich nen neuen Partner hab, dann lernt man sich kennen und wenn man sich kennt ist man ja nochmal ganz anders.

00:21:06: um.

00:21:06: genau so zum Thermalmix.

00:21:07: Du musst erst Wissen, der braucht fünf Sekunden auf Stufe Fünf um die Zwiebel zu zerkleinern.

00:21:12: Der braucht zwei Minuten bei hundert Grad um die anzudünsten.

00:21:15: und wenn du das mal weißt dann weißt du auch nachher oder hast man zwei Rührteile gemacht dann weisst du auch wie du den Kuchen von da oma backst.

00:21:22: aber man muss erst ihre Rezepte oder ich sage immer mache erst die Rezepten vom Thermomix Und sobald Die ein bisschen drin sind Dann klappt es auch mit den anderen Rezepen die man vorher schon gemacht hat.

00:21:36: Das habe ich auch selbst erfahren, also ich hab mir einen Thermomix gebraucht gekauft.

00:21:40: Hab mich auch sehr lange über Jahre hinweg eigentlich auch geweigert.

00:21:45: Also was heißt geweigart?

00:21:46: Ich hatte halt andere Küchenmaschinen gehabt im Endeffekt eine KitchenAid die ja auch noch da hier steht und dann alles andere halt dann gekocht.

00:21:55: aber gerade für bestimmte Dinge ist es natürlich echt praktisch und wir werden auch nachher noch was essen.

00:22:01: Dann wollen wir mal auch den Thermomics bemühen zumindestens für die Soße Solardais und das habe ich schon einmal ausprobiert gehabt, muss er wirklich sagen.

00:22:07: Das ist unkomplizierter als wenn man sonst anders so solardäst.

00:22:12: Und da aber auch so hab jetzt mal ein Rezept dann ausprobieren dass da drin ist.

00:22:17: Aber natürlich denke ich auch okay eigentlich ist es ja muss es ja auch so gehen.

00:22:22: Man muss sich halt dann die Schritte merken.

00:22:24: theoretisch, sag ich jetzt mal so damit du weißt

00:22:26: wo

00:22:26: du was machst.

00:22:28: Also ich koche schon auch.

00:22:29: also wenn ich jetzt wie eine Sauce Hollandaise oder eine Mayonnaise, die mache ich noch nach Rezept.

00:22:34: Da gehe ich jetzt auch nicht hin.

00:22:35: und zum Beispiel wenn aber irgendein Dip oder sowas da weiß ich wieder funktioniert weil wirds dir halt oft nach Geschmack wie ich das möchte und dann weiß ich aber der braucht auch fünf Sekunden um das zu zerkleinen auf Stufe acht zum Beispiel oder sechs.

00:22:52: Und irgendwann hast du das drin, dann machst es automatisch.

00:22:55: aber so Sachen wie jetzt eine Soße oder so würde ich auch nach Rezept

00:22:59: gehen.

00:23:01: Das werden wir nach Hause mal ausprobieren.

00:23:04: Ich bin gespannt!

00:23:05: Schau dir auf jeden Fall zu, ob ihr eine Einweisung habt?

00:23:08: Nein, ich hatte keine Einweisungen.

00:23:09: Aber ich habe mich als die Spezialistin im Haus also daher... Aber jetzt mal kochst du denn eigentlich noch was ohne Thermomix und da ist der immer in Betrieb.

00:23:20: Also er darf meistens mitspielen.

00:23:23: Ich habe noch viele.

00:23:24: diese Ninja Geräte, mag ich auch total von denen stehen auch ein paar bei mir zu Hause einfach weil ich die mag.

00:23:33: dann kocht aber im Thermomix das Gemüse und die Kartoffel und dafür liegt es Fleisch dann im Grill in Linie oder ich gehe hin und mache die Hackfleischsoße für meinen eine Bolognese mache ich in Thermomix und die Nudeln koche ich mir dann auf dem Herd.

00:23:51: Also es ist jetzt nicht so, als würde ich jedes Mal meine Spaghetti holen wird die in Thermomics reinmachen.

00:23:56: Was

00:23:56: ja auch geht

00:23:59: aber... dann kocht die Soße in Thermomix und ich muss ja auch immer so denken, es hat ja... Ich habe jetzt zu Hause sechs Thermomiks zu stehen.

00:24:06: Das ist ja bei den Leuten in der Regel nicht so,

00:24:09: ne?

00:24:09: Eher weniger!

00:24:10: Und deshalb gehst du ja nach hinten und kochst an deine Soße, dann füllst du die oben, da machst du die Nudeln in den Thermomics-Nähe.

00:24:16: Also wenn ich jetzt ein One Pot Gericht hab' und da mache ich die Nude natürlich direkt in die Soce mit rein und kocht mir die immen Thermomix.

00:24:22: Wenn ich aber sage, ich habe für uns alle Pasta gekocht und dann ist halt die Soße im Thermomiks und die Pasta wird auf dem Herd geguckt.

00:24:29: Also ich nutze den Schaum zwischendurch und wenn ich ein paniertes Schnitzel will, dann muss auch der Herd her.

00:24:35: Dann kann ich... das lege ich auch nicht aufm Grillen und dann brauche ich einfach meinen Herd.

00:24:39: Ja, wenn dein Vater darauf reagiert als er so einen Thermomics gesehen hat als echter Koch?

00:24:44: Ich hab bei ihm wirklich drei Jahre gebraucht.

00:24:47: Muss sich wirklich sagen um ihm dazu zu bringen, auch in Thermomixen seiner Küche zu haben.

00:24:53: Weil er hat immer gesagt ne ich kann das guck mal wie schnell ich dir eine so solundär schlage die haben ja einen ganz anderen Griff drauf.

00:24:59: wenn ich mich jetzt hinstelle mir fällt innerhalb von ein paar Minuten der Arm ab und bei ihm ist es halt einfach Routine.

00:25:05: der kann das oder irgendwas aufschlagen.

00:25:09: Eischnee zum Beispiel.

00:25:10: Ich mache das im thermomix ich habe den ganzen Thermomiks voll mit Eischnie und er schlägt es halt von Hand fast Genau so schnell.

00:25:19: Bei mir funktioniert es aber so nicht und dann hat's schon drei Jahre gedauert, bis ich ihn dazu hatte dass er auch einen möchte.

00:25:25: Und jetzt hat der auch schon den dritten.

00:25:27: Ja

00:25:27: ja da hat er auch gesehen okay manches erleichterts halt.

00:25:30: Ja auf jeden Fall.

00:25:31: die sind halt viel mit dem Camper unterwegs und wir holen immer mit also erholt sein auch immer mit im Camper weil es halt praktisch ist.

00:25:40: Du kannst draußen aufm Grill was machen dafür hast du drin oder du machst dir morgens die Frühstückseier im Thermomix Und Brötchen backst du dir einfach draußen auf den Grill auf.

00:25:50: Ja, also das ist so.

00:25:51: Er setzt viele Küchengeräte.

00:25:53: Er

00:25:53: setzt sehr viele Küchengeräte!

00:25:54: Wie viel denn?

00:25:54: Hat man schon mal gezählt wieviel Küchen-Gerät ersetzt?

00:25:57: Also es sind bestimmt dreizehn.

00:25:59: Du hast keinen Eierkocher, du brauchst keinen Mixer, kein Pürierer und nix zum Emulgieren.

00:26:04: Kein Dampfgarter.

00:26:06: Es sind wirklich ganz viele Funktionen.

00:26:09: Teigneten...

00:26:12: Ein wahres Wunderwerk der Technik.

00:26:14: Aber für mich ist der Thermomix nicht nur ein Thermomics oder ein Küchengerät, sondern er hat mir einfach ermöglicht mir das aufzubauen was ich wollte.

00:26:24: Ich wollte unabhängig und frei sein und das habe ich auch hinbekommen und hab dann durch dieses Aufbauen von diesen Teams die auch mit mir immer hinter mir stehen und mir auch immer helfen egal was es.

00:26:37: Konnte ich mir dann ein eigenes Haus kaufen, hab's alleine umgebaut.

00:26:40: Das war die Schritte eher so, das ist für mich nicht nur ein Küchengerät.

00:26:44: Das ist einfach

00:26:45: ... Hat dein Leben verändert?

00:26:47: quasi?

00:26:47: Ja genau es hat mein Leben verändert ja

00:26:50: Aber würdest du sagen dass das heute auch noch so.

00:26:53: also du bist ja schon ein paar Jahre dabei Dass das Heute auch so möglich noch ist

00:26:58: sich das so aufzufahren?

00:26:59: Auf jeden Fall ganz klar ja weil Es sind so viele Bereiche noch gar nicht abgedeckt.

00:27:05: Also wenn ich gucke wir haben in Märzig keine Gruppenleitung, wir haben in Losheim keine Gruppeneitungen und wenn du guckst was da überall noch Potenzial ist auf jeden Fall.

00:27:19: Also kann man sich da auf jeden fall wenn man da Interesse hat einfach vielleicht mit dir in Verbindung setzen und dann auch ein bisschen austauschen und gucken was da möglich ist.

00:27:30: Die letzte Frage, eigentlich auch mittlerweile schon Standard bei mir im Genuss Talk.

00:27:35: Was ist dein ganz persönlicher Genussmoment?

00:27:39: Mein persönlicher GenussMoment ist wenn ich in Ruhe an einem Tisch sitze mit nem Glas weiß mein also ich brauche immer nur ein Glas dann reicht mir das und was leckeres zu essen.

00:27:52: Ich liebe es auch einfach Essen zu gehen!

00:27:54: Ich probiere super gerne Restaurants aus.

00:27:57: Das is für mich so nen Genuss Und wenn ich da noch einen Espresso hinterher bekomme Perfekt.

00:28:02: Das klingt doch nach einem schönen, runden Abend!

00:28:04: Herzlichen Dank dir, Flavia für die spannenden Einblicke weil ich habe jetzt schon mal noch das eine oder andere über diesen Thermomix erfahren was sich nicht so gedacht hätte und ja vor allem für deine Geschichte die dahinter steckt.

00:28:18: Herzlichen dank dir.

00:28:19: Vielen Dank dass du da sein durfte.

00:28:26: Dir hat dieses Gespräch gefallen, dann abonniere den Podcast um keine neue Folge zu verpassen.

00:28:32: Bis zum nächsten Mal!