Genuss aus der Terrine mit Les Délisoeurs aus Homburg

Im Gespräch mit Annette Jacob und Ulrike Roth von Les Delisoeurs über handgemachte Pâtés, ihre Philosophie und Zukunktspläne.

Wir sprechen über folgendes:

• Pâté/Pastete
• Tapenade
• Kutter
• Jambon persillé
• Pâté No. 14 - La Sarre