Genuss vom Schwenker mit dem Grill-Weltmeister Thomas Zapp und Christina Brückmann

Im Gespräch mit Thomas Zapp und Christina Brückmann von der Grill-Mäschda Grill Akademie über Grills, Schwenker und das perfekte Steak.

Wir sprechen über folgendes:

• German Barbecue Association e. V. (GBA) - Grill-Meisterschaft
• World Barbecue Association - Grill-Weltmeisterschaft
• Grillgut injizieren
• Grillgut marinieren
• Schwenker (Grill)
• Schwenker (Fleisch)
• Grill-Akademie - Buch von Thomas Zapp