Genuss aus der Wabe mit Andre Paulus von der Stadtimkerei Stadtwabe

Andre Paulus ist Herr über zehntausende Bienen in seiner Stadtimkerei Stadtwabe. Was schon ein außergewöhnliches Hobby ist, macht es mitten in der Stadt noch außergewöhnlicher. In der heutigen folge erklärt uns Andre die Unterschiede von Honig, wie Honig überhaupt entsteht und welche Vorteile ein Stadtimker im Vergleich zu seinen KollegInnen auf dem Land hat.

Wir sprechen über:

• Honig
• Honigtau