Genuss avec Yvonne Fries Miet- und Event-Köchin aus Saarbrücken

Heute unterhalte ich mich avec Yvonne. Die Saarbrücker Köchin hat nach unter anderem bei Léa Linster in Luxembourg gearbeitet und ist dann bei der SAT 1 Sendung "The Taste" gelandet. Dass Yvonne Fries Geschmack hat, hat sie dort bewiesen und wurde 2020 Zweite. Wir reden übers Kochen, reisen, schmecken, würzen und Lieblingsgerichte. Selbstverständlich darf ein wenig Saarland samt Maggi dabei nicht fehlen!

Wir sprechen über folgende Themen:

• Jorge Vallejo
• Quintonil - Platz 27 der besten Restaurants weltweit (Yvonnes Praktikantinnen-Restaurant in Mexico)
• Oaxaca - die Heimat der mexikanischen Küche
• The Taste
• Tim Raue
• Léa Linster